Bira Mayasi; İçindeki yüksek vitaminler ile kanaryalarımızın kuluçka dönemlerinde yumurta doluluk oranı ve erkek kanaryalarımızın sperm kaltesini artırmaktadır. toz ve sıvı halde bulunmaktadır her maya yapışında bir tatlı kaşığı önerilmedir. Her mamada kesinlikle kullanmanızı tavsiye ederim
Bira Mayası Nedir?
Bira mayası (Brewer’s Yeast) temelde ekmek, içecek ve bira üretiminde kullanılan bir maya çeşididir. Tek hücreli bir mantar olan Saccharomyces cerevisiae’den üretilir. Bu ürünün acı bir tadı vardır.
Bira mayası besin takviyesi olarak da karşımıza çıkmaktadır. Bira mayası faydaları ile öne çıkan besinler arasındadır. Zengin bir krom kaynağıdır ve ayrıca B vitaminleri de içerir. Probiyotik etkisi ile de sindirime destek çıkar.
Bu mayanın üretiminde kullanılan mantar birçok farklı türe sahiptir. Saccharomyces kelimesinin Yunancadaki kelime kökeni şeker ve mantardan türemekte olup, şeker mantarı anlamına gelir. Bu cinsin birçok üyesi gıda üretiminde önemli olarak kabul edilir. Bira mayası halk dilindeki kullanımı ile “fırıncı mayası” olarak da bilinmektedir. Bira mayası, tek hücreli ve saprofitik mantarlardır. Örneğin ekmek ve hamur işi yapımında kullanılan “Saccharomyces Cerevisiae” bu türün üyelerindendir. Bu cinsin diğer üyeleri arasında, içecek yapımında kullanılan “Saccharomyces Bayanus”, “S. Cerevisiae”, Saccharomyces Bayanus’a en yakın olan ve maya olarak da kullanılan “Saccharomyces Cerevisiae” yabani maya şeklinde adlandırılmaktadır.
Bira Mayası Faydalar
Bira Mayasi probiyotik özellikleri, ishal gibi bağırsak rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Bira mayası bazı sindirim sistemini bozukluklarının giderilmesinde destek olabilir, bu sorunlar:
- Antibiyotiklerin neden olduğu ishal
- Turist ishali
- Huzursuz bağırsak sendromu
- Clostridium difficile koliti
- Laktoz intoleransı
Ek olarak bira mayası enerji sağlayabilir, cilt, saç, göz ve ağız sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Sinir sistemini desteklemede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede etkisinden bahsetmek söz konusudur.
.